小型烟熏炉,熟食店小型烟熏炉设备
站内搜索
|
小型烟熏炉,熟食店小型烟熏炉设备
详细信息 烟熏炉,半自动烟熏炉,烟熏炉用于香肠,火腿,烤肠,烤鸡,熏鱼,烤鸭以及家禽,水产品等熏制产品,蒸煮,烘干,上色一次成型.烟熏色泽好,口感更佳.质量保证,技术优良,操作方便 小型。蒸汽加热烟熏炉是肉类产品熟制的关键性设备。可蒸煮各种香肠、火腿肠、干肠、腊肠、烤肉及各种鱼等。操作简单、方便可靠。●本机具有蒸汽加热(蒸煮)、热风(干燥或烘烤)、烟熏、排气等功能。●可以根据用户要求自由组合,实现多种加工工艺,能够存贮多个固定程序,可供用户随时调用。●采用蒸汽加热升温,一般适用有锅炉的用户或者配置蒸汽发生器。●采用双层不锈钢结构,超厚夹层中填充保温材料,降低能耗。●各工艺参数(时间、温度等)由电器控制面板全面控制,可确保准确无误。●工作完成或中途机器出现故障,具有自动报警功能。●设有两个温度检测探头.烟熏炉电动机设有高速和低速旋转,使盘管加热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环,控制炉内烟量和温度均匀。炉内设有温度传感器,用于自动检测蒸煮、烘干和烟熏温度。 (1)主机(炉体)食品的烟熏蒸煮等工序都在主机内进行,其上部设有电动风机,(2)炉体内存放在木屑的发烟盘,把木屑或者糖存放到发烟盘上,按键控制面板的发烟按钮,并调节时间,烟雾会在炉体均匀的内熏制熟品。用发烟开关按键进行时间调节. 小型烟熏炉 |